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....c'è lo "strolghino pasquale" che si sono inventati quelli del salumificio"Terre Ducali" di Lesignano.
Articolo pag 8-9 Gazzetta di Parma del 16-04-2011
CIBUS TOUR Parma
Il viaggio nel mondo dei migliori salumi italiani trova la sua cornice ideale tra le bancarelle del mercato, dove si potrà scoprire, assaggiare e acquistare.TERRE DUCALI simbolo di una filiera di qualità,non poteva mancare, dando ampia visibilità ovviamente a straordinari insaccati e salumi e dando l’opportunità di conoscere piccoli tesori della norcineria italiana, alcuni a rischio di estinzione e quindi ancora più rari e preziosi rappresentati dai Presìdi Slow Food.
TERRE DUCALI PADIGLIONE 7
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