“L’intera gamma dei nostri prodotti può essere distribuita con la
marca commerciale: prosciutto cotto, mortadella e salami, sia interi che
affettati. Oggi la private label incide per il 15% sul nostro fatturato,
ma nel 2011 prevediamo di incrementare questa percentuale”.
“Nel 2010 abbiamo ampliato la gamma a marca commerciale con
l’inserimento dei nostri salami tra i prodotti a marchio Auchan, con
la linea Salamemania, e a marchio Carrefour, con la linea Terre
d’Italia. Ora puntiamo ad aumentare la quota della private label
con l’inserimento degli stagionati”.
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